长兴县有什么好吃的

长兴县位于浙江省湖州市东南部，拥有丰富的旅游资源和美食文化。下面是长兴县的一些好吃的美食。

首先，长兴酱鸭是当地的特色美食之一。长兴酱鸭选用优质鸭作为原料，经过腌制、炸炉、油炸等独特工艺烹制而成，香酥可口，肉质鲜美，酱香扑鼻。不仅可以作为小吃品尝，还可以作为家常菜与米饭搭配食用。

其次，长兴臭鳜鱼也是一道具有代表性的美食。长兴臭鳜鱼以鳜鱼为主要原料，通过腌制、晒制等特殊工艺加工而成。臭鳜鱼肉质细腻，脂肪含量较高，煮熟后香味浓郁，口感鲜美。长兴臭鳜鱼可烹制成多种美食，如臭鳜鱼汤、臭鳜鱼煲等，深受当地人民的喜爱。

此外，长兴红绿糕也是当地非常有名的美食之一。红绿糕选取了良好的糯米作为原料，经过发酵、蒸制等工艺制作而成。红绿糕由红色和绿色两部分组成，红色部分是红曲米制成的，绿色部分是青菜汁制成的，口感软糯，甜而不腻。长兴红绿糕具有独特的制作工艺和浓郁的地方特色，非常受当地人欢迎。

另外，长兴豆腐干也是一道有口碑的地方美食。长兴豆腐干选用新鲜大豆为原料，经过清洗、研磨、过滤、豆浆加热等工艺制作而成。长兴豆腐干口感细腻，豆香浓郁，富有弹性。它既可以当作凉菜、炒菜的配料，又可以做成火锅、煮汤的食材，口味丰富多样。

此外，长兴县还有许多其他的美食，如长兴蹄筋、长兴散皮乌鸡、长兴青饺子等，各具特色，不容错过。

总的来说，长兴县的美食丰富多样，融合了传统工艺和当地特色，口味独特，深受人们的喜爱。在长兴旅游时品尝当地美食，将为您的旅行增添一份美味和享受。