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【新闻】鳜鱼成本上升抓住市场规律是关键渔业纤细黄堇

发布时间:2020-10-19 05:10:32 阅读: 来源:水泥发泡板厂家

鳜鱼:成本上升抓住市场规律是关键渔业

鳜鱼又名桂花鱼,常见养殖品种有翘嘴鳜、斑鳜等,尤以翘嘴鳜最为常见。主要在广东、湖北、江苏、安微等地养殖。

鳜鱼市场价格往往呈现规律性的较大幅度波动。2010年同样如此:从2-5月份,价格都基本在24-26元/斤波动,6-9月份处于一年高位,在30元/斤左右,而10月份后价格逐渐回落。进入12月份后在20-21元/斤,按照今年的养殖成本计算,该价格已经在成本线徘徊,甚至已经跌破成本价。

据了解,往年10月份之后,鳜鱼往往大量上市,价格会逐渐降到最低位,但春节前半个月左右又会有一定幅度的上升。按今年1月中旬的市场来看,价格没有发生回升。分析原因,相关人士认为,由于气候、种苗等原因,往年10月份就开始大量上市的鳜鱼,上市期推迟至11月底,造成了量的挤压,价格难以回升。而另一方面低迷的价格进一步抑制了养殖户出鱼的热情,形成了恶性的循环。

据介绍,由于鲮鱼、麦鲮等鳜鱼的饵料鱼产量下降,价格上涨,鳜鱼的养殖成本从2009年的14-16元/斤,提高到了目前的20-22元/斤。所以相比往年同期,2011年目前鱼价并没有下降,但是养殖户已经从略有盈利变为亏本状态。

种苗方面,鳜鱼出苗时间一般在清明前后,放苗的规格一般在3cm以上,8月份左右就可有新鱼陆续上市。3cm的苗在0.5元/尾左右。

相对于市场波动,业内人士认为,鳜鱼养殖风险更多体现在养殖成功与否。因为鳜鱼市场波动有一定的规律性,但也正是因为养殖年限较长,养殖的池塘老化加上种质的衰退,病害发生频繁。

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