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【新闻】世界上最早的茶叶专著茶经象柴

发布时间:2020-10-19 03:18:21 阅读: 来源:水泥发泡板厂家

世界上最早的茶叶专著——《茶经》

燕赵老年报

全国讯:近日,经济学家茅于轼成功拍卖了和自己喝下午茶的机会,6位从国内各地赶赴成都的竞拍者,以25.9万元的价格成功获拍,并与茅于轼夫妇面对面“品茶论道”。这也是国内首次竞拍与经济学家喝茶的机会,而茅老也在迈入84岁高龄时,成为国内首个拍卖喝茶机会的经济学家。茅于轼说,天则经济研究所是民间智库,经费较紧张,此次下午茶拍卖所得的善款,将全部用于资助天则所的学术研究。  中国是茶的故乡,茶文化是中华历史的瑰宝。被誉为“茶叶百科全书”的《茶经》,是现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,由中国茶道的奠基人陆羽所著。  陆羽,名疾,字鸿渐,唐代复州竟陵人(今湖北天门)。幼年托身佛寺,自幼好学用功,学问渊博。公元760年,为避安史之乱,陆羽隐居浙江苕溪(今湖州),其间在亲自调查和实践的基础上,研究总结了前人和当时茶叶的生产经验,完成创始之作《茶经》。  《茶经》全书共分3卷10节。一之源:论述茶的起源、名称、品质;二之具:谈有关采茶叶的用具;三之造:讲茶叶种类和采制方法;四之器:写煮茶饮茶之器皿;五之煮:写煮茶的方法和各地水质的优劣;六之饮:讲饮茶风俗,叙述饮茶风尚的起源、传播和饮茶习俗;七之事:叙述古今有关茶的故事、产地和药效。记述了唐代以前与茶有关的历史资料、传说、掌故、诗词、杂文、药方等;八之出:评各地所产茶之优劣;九之略:谈哪些茶具茶器可省略,以及在何种情况下可以省略哪些制茶过程、工具或煮茶、饮茶的器皿;十之图:提出把《茶经》所述内容写在素绢上挂在座旁,内容就可一目了然。

茅于轼|下午茶|陆羽|《茶经》

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